生物工程专业培养计划

发布时间：2016-06-02

生物工程专业

学科门类工学	代码 08
类别生物工程类	代码 0818
专业名称生物工程	代码 081801

一、专业培养目标及基本要求
培养目标：
面向21世纪，面向国民经济主战场，德、智、体、美全面发展，思想政治道德素质、知识和能力结构适应改革开放、社会主义现代化建设、社会主义市场经济的要求，以工为主以理为辅，工理管结合的复合型高级技术人才。培养学生系统掌握现代生物学，生物技术及产业化的基本科学原理、基本技能、工艺技术过程和工程设计等基础理论，能在生物技术与工程领域从事产业化工程设计、生产、管理和新技术研究，新产品开发的工程技术人才。以生物化工为主导，培养出多层次创新型生物工程人才。
基本要求：
1．具有科学的世界观、人生观、价值观、遵纪守法观念和良好的道德品质。
2．具有一定的人文、社科、法律等知识，实事求是的科学态度和作风，具有优良的心理素质和健康的体魄。
3．有扎实的数、理、化、生物学基础理论知识，系统掌握生物工程技术所需的生物化学、微生物学、分子生物学、化工原理等方面的基本理论知识，以及生化反应工程，生化分离工程，微生物工程，基因工程，酶工程，细胞工程，生化过程检测与控制等生物工程的基本理论和技术。
4．具备工程制图、机械、电工电子、工程设计等方面的基本知识和技能。
5．具有较好的计算机应用能力和外语能力，能查阅文献，阅读本专业的外文书刊，具有一定的外语听、说、读、写能力。
6．具有一定的科研、技术开发、生产经营和管理的知识和能力。
二、知识体系的基本框架

知识领域	知识单元		知识点	讲授学时
化学基础知识	有机化学基础	核心单元	有机化学的基础理论，有机化合物的命名，各类化合物的性质及反应，简单反应的反应机理等，有机化合物的鉴定。	72
		选修单元	有机合成方法简介，糖类、蛋白质、核酸分子的结构性质。
	化学热力学基础	核心单元	理想气体与实际气体，气体模型及相关的状态方程及应用范围。化学热力学基本概念。热力学状态函数的定义。可逆过程，平衡态的概念，热力学三定律等	46
		选修单元	热力学定律的应用。多组分系统，相律，相图，化学平衡等。
	化学动力学基础	核心单元	反应速率的实验测定及反应机理研究。反应速率理论，反应速率与浓度，温度的关系	46
		选修单元	电解与电极的极化和超电势，电沉积等。

知识领域	知识单元		知识点	讲授学时
生物学基础	细胞的结构与功能	核心单元	细胞表面结构与功能，生物膜的结构模型，内膜系统的结构与功能，细胞骨架和细胞运动，细胞器的种类、结构与功能，细胞的分化与发育。	64
		选修单元	细胞的增殖与调控，细胞的起源与进化。细胞生物学研究方法。
	生物分子的结构、性质与功能	核心单元	蛋白质、酶、核酸分子的分类、结构和理化性质。蛋白质、核酸多样性与生物功能。酶分子的类型、催化特性、催化机理，酶促反应的动力学，酶活力测定。维生素的种类、性质、功能。	40
		选修单元	生物大分子的序列分析，激素分类、作用机理和功能。
	物质的代谢与调控	核心单元	细胞代谢与能量转换，糖、脂、蛋白质、核酸的分解与合成代谢途径，各类物质代谢的生理意义，代谢途径的调节控制。	30
		选修单元	各种氨基酸的合成与分解，核苷酸的合成与分解。
	微生物学基础	核心单元	微生物的特点、类群与形态结构，微生物的培养。微生物生长、遗传变异与育种，微生物与生态、传染与免疫。微生物实验技术	64
		选修单元	微生物次生代谢及其产品，微生物营养类型，菌种保存。
	细胞信息的传递	核心单元	分子生物学的中心法则， DNA的生物合成与修复，RNA的生物合成，遗传密码与蛋白质的生物合成。基因表达的调节控制。	50
		选修单元	DNA、RNA、蛋白质生物合成的抑制作用，真核生物基因表达及其调控。
	现代生物技术	核心单元	高效液相色谱技术的原理和方法，气相色谱的原理和方法，层析原理、分类和操作；电泳技术原理，分类和操作；分光光度法的原理与生物分子的定量测定	40
		选修单元	超速离心分离技术原理，质谱技术原理，核磁技术原理，生物分子的分子杂交与印迹技术原理和方法，放射性同位素技术在生物学中的应用。
生物工程基础	基因工程与细胞工程	核心单元	基因克隆的原理和方法，基因克隆载体与工具酶，转基因技术概论，动、植物细胞培养原理和方法，细胞杂交与原生质体融合技术，单克隆抗体技术原理，核酸的提取与基因克隆技术原理与操作。	48
		选修单元	动植物细胞工程的应用，干细胞培养技术，组织工程简介，基因工程的应用与问题。酶工程。
	生物反应与工艺	核心单元	生化反应器的设计、类型与工业放大，生化反应过程参数的检测与控制，均相酶反应动力学原理，固定化酶与细胞反应动力学，生化反应器的传递特性，反应器流动模型与放大，生化分离过程的基本原理和方法，固液分离方法，产物提取与纯化方法，产品精制方法。	70
		选修单元	工业酶制剂的生产，抗生素生产工艺，生物技术在环境废弃物处理中的应用。

知识领域	知识单元		知识点	讲授学时
化工基础	流体流动与传质	核心单元	流体流动的能量分析，质量守恒，能量守恒，牛顿粘性定律，机械损失，流体流动时的阻力，直管阻力，局部阻力，流量测量与常用流体输送机械，能量传递的基本方程，传热基本方式，傅立叶定律，牛顿冷却定律，传热过程的热量衡算，传热速率式，热交换计算，换热设备简介，质量传递的基本方程，分子扩散和费克定律，传质速率和传质系数，气体吸收，吸收过程的数学描述，液体精馏，气液相平衡，精馏过程的数学描述，理论塔板与塔板效率，理论板数的计算方法，固体干燥，干燥速率和干燥设备。	86
		选修单元	常用换热设备类型及特点，流量测量与流体输送机械简介，新型分离技术简介，膜分离等
	化工实验操作与化工设备	核心单元	化工参数的测定，雷诺数，阻力系数，给热系数，传热系数，总传热系数，理论塔板当量高度，塔板效率，反应器停留时间分布，阻力系数与雷诺数关系测定。	26
		选修单元	常用设备，流量计，离心泵，吸收塔装置，精馏装置，气体输送机械，换热器，实验反应器
文献资源检索	生物信息学	核心单元	信息的获得与利用，信息的使用，计算机检索。	10
		选修单元	检索工具的种类，文献检索的意义。

三、专业核心课程
生物化学（BIO31700T），微生物学（BIO33500T），生化分离工程（BIO44300T），生化反应工程（BIO44201T），生物工艺学（BIO44401T）。
四、学制四年（弹性学制3～6年）
五、授予学位工学学士

六、辅修专业计划

课程代码	课程名称	学时	学分	开课学期
BIO10100T	生命科学导论	24	2	3
BIO31700T	生物化学	72	4.5	5
BIO31300L	生物化学实验	50	2.5	7
BIO33500T	微生物学	56	3.5	7
BIO33300L	微生物学实验	50	2.5	8
CHE21600E	化工原理(I)	64	4	7
CHE24400E	化工原理(II)	48	3	8
BIO42400T	基因工程与细胞工程	48	3	8
BIO44300T	生化分离工程	40	2.5	8
BIO44401T	生物工艺学	48	3	8
BIO44201T	生化反应工程	32	2	7
总计		532	32.5